お家ランチでおなかも心も大満足(#^^#)

こんにちは、Nocoです。
昨日は元同僚の友人KさんとAちゃんが来てくれて楽しいランチ会でした。
Kさんは定期的にお会いしてますが、Aちゃんには昨年春に収穫したての美味しい玉ねぎを届けてもらった時に一瞬顔を合わせた程度。ゆっくり会うのは数年ぶり。
我が家に来てもらうのは、もう10年振りくらい。

11月になって台風と冷え込みなど気圧に振り回されていたので、昨日は久しぶりに楽しい一日になりました。

目次

お家ランチ

まずは片付けから!⇒久しぶりにきれいになった☆彡

二人を迎えるためにまずは家の片付け!
今週は気圧の影響でちっとも動けず、片付けが全く進まず。

昨日の朝は幸いにも身体も軽く、よーし!!と重い腰をあげる。
テーブル上のノート、紙類はファイルや箱に全部入れ、とりあえず撤収。
普段雑然と置かれている物たちは、リビングから納戸代わりの部屋へ運び、掃除機を掛け、換気。
予定以上に時間がかかってしまったけれど、久しぶりにリビングがきれいになり、それだけで気持ちがいい🙌
部屋が喜んでる☆彡気がする。

準備から友人と一緒に楽しむ♪

やっと掃除が終わり、少しだけランチの下ごしらえをして、近所のスーパーへ買い出し。
その帰りに二人と合流。

コロナ以前にお家ランチしていた頃は、友だちが到着するまでに片付けやランチ準備がほぼできていたはずでしたが、徐々に体力が落ち、マルチタスクができない

ふだんは「できるときにできることを」のペースですから、ほぼ一日一善が目標。
だから、昨日も片付けでくたびれてしまった。
やっぱり片付けは前日までにしないと笑

そんな状態でしたが、気の置けない友人たちなので、遠慮なく二人にどんどんお願いし、和気あいあいおしゃべりしながら準備。
それはそれでとっても楽しい。

Aちゃんは10年以上ぶりに家に来てくれたはずなのに、キッチンで隣りに並んで作業している姿が全く違和感がなくて思わず笑ってしまった。一緒に仕事をしていたのは、もう8年半以上前のことなのに。

大好きな人たち会えておしゃべりしてするだけで楽しくうれしい。
うれしすぎてはじけました(≧∇≦)

持ちよりランチスタート

二人は美味しいものをたくさん運んできてくれました!
*【お手製】青パパイヤ・パルメザンチーズサラダ;初青パパイヤ。はじめ不思議な味?と思ったけれど、食べていくとちょっとくせになる。
*【お手製】かぼちゃ・チーズ・ナッツサラダ:2種類のチーズ、ミックスナッツが入っているからコクがあってリッチな美味しさ。 
チキン唐揚げ 2種:スパイシー味は後から辛味がくる笑
マグロあぶり焼き、アボカドサラダ:あぶり焼きの香ばしさとアボカドが合う
クリスプハニーナッツ:甘くてカリカリ。止まらない美味しさ
はちみつ酒:愛媛の蜂蜜で日本酒のように作るはちみつの発酵酒
お誕生日ケーキ などなど

うちで用意したのは
チーズフォンデュ;ウィンナー、かぼちゃ、じゃがいも、ブロッコリー、ぶなしめじ、パン
 チーズは各自ココット皿(チーズが固まっても随時ホットプレートにのせるとチーズがトロける)
*サラダ、ぎんなん、厚揚げ 
*おせんべい
ワイン、ビール

ご馳走がいっぱい! 美味しいお酒もいろいろ!
おしゃべりしながら、ご飯もお酒もたっぷり楽しみました。
冷え込んできたから、ホットプレートに何でも載せて温めれば美味しいし、何より簡単(^^♪とホットプレートにしたのですが、すごく良かった。チキンも温めるとお肉がほぐれて美味しくて、ウーッ辛さも引き立つ笑

持ちよりは楽しいね
ふだん家では食べない味も美味しかった

だけど、みんなが帰ってから気づいたよ。
肝心のチーズフォンデュ、ニンニクで器の淵をなぞるの忘れてた💦

Aちゃんお誕生日おめでとう~!

Happy Birthday Aちゃん~🎵
50代へようこそ!!
健やかに伸びやかにAちゃんスマイルで過ごせますように☆彡

3人で一緒にお祝いできて本当に嬉しかった。
今日は参加できなかったUさんにも送るビデオも撮ったよ

Kさんが買って来てくれたタルトは、クリームもスポンジも軽くて、果物もたっぷりですごく美味しかった!(^^)!
Aちゃんの買ってきてくれたハーブティもお口がさっぱりしてよかったよ。

美味しいものを、一緒に「美味しいね」と食べられるのは本当にうれしく幸せなことだね

おしゃべりが止まらない

お開きにする間際までおしゃべりが止まりません。笑いも止まりません。
何年も会っていなかったから話題が尽きない。

私が3人と出会ったのは21年前。
親しくなった後、私たちいつまでたってもお互いの年や誕生日を覚えられず毎回確認している笑
Kさんと私が1歳違い、私とUさんが2歳違い、UさんとAちゃんが3歳違い。

『Aちゃんが小学校1年生の時、Uさん4年生、私6年生、Kさん中1』というのが私には一番分かりやすい。
Kさんがその度に「みんなと一緒の小学校に通えない!」とちょっとすねる姿がかわいい。

それぞれの職場の話をはじめ、Aちゃんファミリーの近況、最近の受験事情を聞いたり、顔ヨガ情報に美容情報、私の経過を聞いてもらったり。親もだんだん年を重ねているね。
みんなそれぞれ事情の中で、それぞれ頑張っているなと心が温かくなり励まされました。

後片付けまで、至れり尽くせりありがとうございました。
おみやげもごちそうさまm(__)m

幸せ時間の余韻

ランチ翌日の今日は、昨日二人はお仕事頑張ってるはず。
私は昨日の幸せな余韻にひたってのんびり過ごしました。
お部屋が片付いたお陰でとても快適。

昨日がうそのように静かな日常に戻りました。
退職後は家で一人でいる時間がほとんど。夫は無口。
話しかける愛犬もいなくなり、ほとんど声を出さなくなった💦

そんな静か~な生活を送る私には、昨日のような日は『ハレの日』。
特に、今月は台風やら気圧変動にイマイチ続きだったため、本当にご褒美のような楽しい一日でした。

美味しいものを食べて、久しぶりにお酒も楽しみ、誕生会もして、盛りだくさん。
おしゃべりして、たくさん笑って、幸せ時間でした。
「笑顔で楽しく過ごした」昨日は、きっとリウマチによい、喘息にもよい物質がいっぱい出たハズ!!
心も体も元気になりました

Kさん、Aちゃんともう一人Uさんは、20年くらい前に一緒に仕事をし、支え合った(たくさん支えてもらった)大切なお仲間です。
3人は現在もそれぞれ現役で眩しいくらい輝いています。

私だけ仕事を離れましたが、何年会えなくてもみんな変わらずに温かい。
お人好しで懐の深い3人を、専門職(OT、心理士)としても、人としても私は尊敬している。
それに、3人のことはずっと宝物のように思っています。

昨日は本当にありがとう♡
次回は昨日は会えなかったUさんにもぜひ会いたいです!

明日明後日は荒れ模様とか
頭痛も要注意
足の痛みも気を付けてね

きれいにすると『気の流れ』がよくなる?

部屋の掃除のことでちょっと余談。
部屋をきれいにすると、その直後から部屋が明るく見えるのをとっても不思議に感じます。
体調の良い日には、キッチンの床を拭くのですが、畳1.5畳程度の狭い床を拭くだけで、その度にキッチンの空気がきれいになったように感じます。
きれいになった感が気持ちよくて、時々拭くようになりました。

汚れた場所には気がよどむとよく聞きますが、きれいにすると、汚れを取り、換気することがほとんどですから清め効果があるのかな⁉
『気の流れが良くなる』というのは本当なのでしょうね。

仕事をしていた頃からそうでしたが、帰宅して部屋がきれいだとホッとリラックスできる。反対に汚れているとドッと疲れる…。
体調がイマイチでも気持ちよく過ごすには、ポイントの一つはきれいを維持!かな

昨日のワインと蜂蜜酒

とっても美味しかったワインと蜂蜜酒、せっかくなのでメモっておきます

キリ ヤーニ / アカキーズ スパークリング ロゼ

昨日いただいた空ビンです。
ワインエキスパートの資格をもつワイン好きの友人Mちゃんが「ギリシャのワインなんだよ」と以前プレゼントしてくれたロゼのスパークリング。華やかな色合いと美味しさにすっかりファンになりました。
新型コロナが5類になった昨年、いつかお友だちとお家ランチで飲みたいと購入。ようやくみんなと一緒に美味しく飲めてました🍷
実はMちゃんも私たち3人の元同僚。彼女の話でも盛り上がりました。
今度Mちゃんにも報告しよう。

ソムリエさんのサイトにこのワインが紹介されていましたので興味のある方はこちらへ↓

蜂蜜酒 SHIMMERING SUN

友人二人が蜂蜜屋さんで選んだという品。
愛媛のはちみつで作ったという蜂蜜酒。

蜂蜜酒は初めてでしたが、想像した味とは全然違って、品の良い甘さ。
すごく美味しかった~!
はちみつ自体が高価だから、きっととても贅沢なお酒ですよね。


先ほどネット検索したら、愛媛県の佐多岬半島にいる烏山椒蜂蜜(からすさんしょうはちみつ)が原料で、ポルトガルのワイン酵母を合わせてじっくり発酵をさせた蜂蜜酒(ミード)とのこと。
愛媛とポルトガルのコラボ!こだわりをもってとても丁寧につくられたはちみつ酒と知って有難さが増しました。

蜂蜜酒の原料が愛媛の佐多岬の蜂蜜と知り、
20年くらい前に佐多岬へドライブしたことを思い出しました。
青い空に一面のミカン畑。果実のオレンジと葉っぱのグリーンのコントラストがとっても美しく、佐多岬につく頃には、海に沈む大きく燃えるような夕日が絶景だったことを覚えています。
蜂蜜酒の琥珀色が太陽のイメージかと思ったら、佐多岬の太陽と知りちょっとイメージが分かったような。
「柑橘の香り」というのも、ミカン柑橘の花から蜜を採取しているからかと興味深く思える。

映画やドラマなど舞台裏、制作秘話、メイキングが好きで、その商品の物語が分かると何倍も楽しめます。作り手の思いやストーリーが分かると更に楽しく、その物を深く味わえるように感じます。

甘いワインが好きな方へのプレゼントにとても喜ばれそうな贅沢な蜂蜜酒。
蜂蜜酒(ミード)は、小説に時々出てくるため、以前からどんな味なのだろうとずっと気になっていましたが、想像以上の美味しさでした。
きっと蜂蜜酒もどんな蜂蜜とどの酵母を使うかで無限に味が作れるのでしょうね。奥が深そう。

まだ少し残っているので、大切にいただきます♡

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