一昨日夕食は冷麺でした。
夫はコッテリは豚バラチャーシュー＆ギョーザ。
私はサッパリ食べたいのでハムで。
【材料】
・麺・旨辛スープ・辛みの素
・ハム／チャーシュー
・ちくわ
・ゆで卵
・トマト
・キュウリ
・ネギ
・キムチ
この麺の場合は、固まっているので、ほぐしてゆでること。
うっかりほぐさないと大変なことに⚠
この生の冷麺の場合、ゆで時間が短いのめ、一番手間がかかるのは、ゆでる前に固まった麺をほぐすこと笑
ゆであがったら冷水でしめれば、あとは水で割ったスープに麺と具材を載せるだけ。
夫が夕食前にセブンイレブンでギョーザを買ってきました。
そのため、副菜は作らず。
楽ちんでした。
すいか🍉のスペースがなくなり、今回は省略。
私は前の晩から、少し胃が重くなっていましたが、冷麺はさっぱり美味しかったです。
麺の強いコシがたまりません。
スープと具材、キムチの旨みがピッタリ。
辛いのはあまり得意ではありませんが、辛味の素は好みで調整できるようになっているのもいいです。
食後にまた食べたいな～と思う満足感。
この冷麺のコシは製法によるとのこと↓
この盛岡冷麺は、押し出し式製法によって弾力があり、コシが強いのが特徴です。他の麺にはない食感と旨味の効いたピリ辛スープとの味わいをお楽しみください。
北舘製麺 冷麺袋
岩手のそば専門店 北舘製麺
「シコシコの麺がくせになる 【 もりおか冷麺 320ｇ 】」｜岩手のそば専門店 北舘製麺
岩手のそば専門店 北舘製麺 の「シコシコの麺がくせになる 【 もりおか冷麺 320ｇ 】」
またパルで取り扱いがあったら買っておこう。
あと、冷麺と聞くと、たまに食べたいな～！と思い出すのがぴょんぴょん舎。
暑いうちに、ぴょんぴょん舎の冷麺も食べたいな～！
